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Le confit c'est pas gras

11 juin 2007

Qui veut du fromage : côtes de céleri aux crèmes de roquefort allégées

Qui veut du fromage : côtes de céleri aux crèmes de roquefort allégées
La vie réserve parfois des surprises. Tout d'abord, moi, amatrice pointue de haute couture et de vernis à ongles dior, délicate horticultrice, combattante distinguée des grands labels gastronomiques, experte dans l'art minutieux de la sculpture sur fruits...
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4 juin 2007

Pissaladière post-moderne

Pissaladière post-moderne
Vous voulez savoir en quoi le velouté de châtaignes aux langues d'oursins est davantage prométhéen qu'héraclitien ? Découvrir le milk-shake de bouillabaisse comme symbole audacieux du post-modernisme en cuisine ? Comprendre en quoi un petit salé virtuel...
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29 mai 2007

Loups au cumin, à la coriandre et aux citrons confits

Loups au cumin, à la coriandre et aux citrons confits
La semaine dernière, un touriste américain se promenait tranquilou, en costume d'Adam, dans la ville de Nuremberg. Évidemment, des passants outrés par tant d'impudeur n'ont pas manqué de porter plainte, les fous. Des policiers sont donc venus arrêter...
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23 mai 2007

Tourte des Pyrénées

Tourte des Pyrénées
Je suis déprimée. Le fait de vivre sous les gravats m'a fait découvrir que le plâtre en guise de poudre sur la figure, c'est super desséchant pour la peau. Estérelle, toujours optimiste, dit que ça fait Marie-Antoinette et que c'est totalement dans l'air...
Posté par anaik à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2007

Pâte à tarte biobio de Laurence Salomon : ma méthode

Pâte à tarte biobio de Laurence Salomon : ma méthode
J'émerge de mes gravats quelques instants pour conseiller à celui qui a tapé "Comment se servir de son zizi", dans Google, avant de débarquer sur mon blog, d'essayer de faire des noeuds avec. Quant à "zizi d'Espelette", il me semble que ça doit faire...
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10 mai 2007

Risotto au lait de coco, au curry et aux noix de Saint-Jacques

Risotto au lait de coco, au curry et aux noix de Saint-Jacques
Je sais, je sais, je risque d'aller en enfer parce que j'ai cuisiné des noix de Saint-Jacques surgelées, hors saison. Nos sociétés occidentales adorant par dessus tout se vautrer dans la culpabilité alimentaire (et dans la culpabilité tout court, d'ailleurs),...
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26 avril 2007

It Moussaka

It Moussaka
Le Elle de cette semaine m'a laissée perplexe. Alors que je n'en loupe jamais un numéro, c'est la première fois que je remarque qu'un petit mot de rien du tout, un lilliputien de deux lettres à peine, un pygmée du vocabulaire, est employé à plusieurs...
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19 avril 2007

Flan de lentilles corail et de légumes, spécial lunch-box

Flan de lentilles corail et de légumes, spécial lunch-box
Avant de vous montrer mon dernier coup de coeur, je m'engage auprès des féministes radicales à me flageller avec l'oeuvre complète de Simone de Beauvoir pendant au moins 2 secondes. En effet, la petite perle dont je m'apprête à faire la publicité me fait...
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16 avril 2007

Bolognese de petits légumes

Bolognese de petits légumes
Saint-Machin : "Vous partez en vacances, cet été ?" Anaik : "Mmmmm. Aux États-Unis." Saint-Machin : "Mais qu'est-ce que vous allez foutre dans un pays pareil ? Moi j'y mettrai jamais les pieds, je peux pas blairer ces cons d'Américains." Anaik : "C'est...
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12 avril 2007

Rillettes de sardines au curry, concombre et citron vert

Rillettes de sardines au curry, concombre et citron vert
Très vite, voici ma contribution au jeu organisé par La Marmite de Cathy, "Rillettes for ever". En cas d'apéro improvisé ou de compte en banque violemment agressé par la société de consommation (je suis contre), les sardines sont mes amies. Savoureuses...
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