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Le confit c'est pas gras

5 mars 2007

Au centre du dispositif : la purée d'artichauts au cumin

Au centre du dispositif : la purée d'artichauts au cumin
À entendre malgré moi les singeries pré-électorables, et grâce à quelques expériences professionnelles aux côtés de faiseurs de beaux discours, j'ai subitement compris le secret de toute bonne campagne électorale, de toute demande de financements publics...
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28 février 2007

Soupe de wonton au porc et aux épinards

Soupe de wonton au porc et aux épinards
"Hermès se mobilise pour la cravate. Longtemps boudée pour cause de signe extérieur de vieillesse, la cravate fait un retour tonitruant via les juniors, les rockeurs, les branchés. Réhabilitons-la ! Hermès a initié un Manifeste pour le droit de la cravate...
Posté par anaik à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2007

Recettes inavouables : les gagnants

Recettes inavouables : les gagnants
Chères amies, chers amis, Pour désigner les gagnants du concours de recettes inavouables , j'ai décidé de réunir un jury officiel et impartial, en me basant sur le système des cours d'assises françaises : "Les jurés sont désignés selon une procédure complexe...
Posté par anaik à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2007

100 "recettes inavouables" pour cuisiniers effrontés

100 "recettes inavouables" pour cuisiniers effrontés
Le concours de recettes inavouables s'est achevé hier à minuit et j'avoue être estomaquée par son succès. La cuisine désacralisée a de beaux jours devant elle, et c'est tant mieux. Je vous en rappelle le principe : il fallait proposer "une recette très...
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20 février 2007

Crèpes au saumon façon "wraps"

Crèpes au saumon façon "wraps"
Ca y est, Brad recommence : hier soir, en rentrant à la maison après sa journée de boulot, il s'est précipité dans la chambre pour mettre un short. Et des baskets. Et, j'ose à peine vous le dire tant je suis perturbée, des... chaussettes de sport. Blanches....
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15 février 2007

Mini-muffins au pralin et aux pépites de chocolat

Mini-muffins au pralin et aux pépites de chocolat
Hier, jour des amoureux, j'entendais partout que "Oouaiheeeeeu, la Saint-Valentin, euuuuh, c'est trop nazeuuuuh". Moi, je ne suis pas d'accord du tout. Passage en revue des arguments les plus conventionnels. 1. "La Saint-Valentin, c'est nul : nous, on...
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13 février 2007

Protection du contenu de vos blogs : les licences Creative Commons

Protection du contenu de vos blogs : les licences Creative Commons
Article également publié sur "Nos blogs cuisinés" (auto-plagiat). Un nouveau cas de plagiat vient de faire surface et j'ai l'impression que beaucoup de blogueurs pensent qu'il est impossible de protéger ses contenus sur Internet. Or, je sais que cette...
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8 février 2007

Pèle-porc bigourdan, ou comment cuisiner un ministre

Pèle-porc bigourdan, ou comment cuisiner un ministre
J'ai lu, dans le livre Cuisine en Bigorre *** que m'a offert le père-Noël, l'anecdote suivante : "Évêque de Tarbes au XVIIIe siècle, Mgr Mallier du Houssay questionnait un confirmand : - Quelle est la plus grande fête de l'année ? - Le pèle-porc, Monseigneur."...
Posté par anaik à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2007

*** Concours de recettes inavouables ***

*** Concours de recettes inavouables ***
Mes amis, je dois vous faire un aveu. Tel un Jean-Pierre Coffe vantant publiquement sur un plateau de télévision les délices du Sunday du MacDo, j'avoue que oui, j'ai mangé de la nourriture industrielle. Patrick, je m'auto-flagelle de repentir. Explication...
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1 février 2007

Rapadura : le délicieux "sucre-ciment" de la cachottière

Rapadura : le délicieux "sucre-ciment" de la cachottière
Rapadura. "Ce mot brésilien désigne du jus de canne séché, puis tamisé. Peu engageant au premier abord - granuleux et grisâtre, il ressemble à du ciment ! -, il se rattrape par la délicatesse de son goût : réglissé, suave, il n'est pas destiné aux pâtisseries...
Posté par anaik à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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