Le confit c'est pas gras

21 novembre 2005

Velouté de courge simplissime pour faire des bulles dedans

Cette recette exige une courge irréprochable et parfumée. Faire revenir un gros oignon. Ajouter de la courge coupée en morceaux (environ 1 kg), deux pommes de terre épluchées, une feuille de laurier et une tablette de bouillon de volaille, puis couvrir...

Posté par anaik à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2005

Les blinis tapenadés de Clea et leurs petits frères au pesto

La recette des blinis tapenadés au fromage fondant de Cléa me faisait de l'oeil depuis qu'elle l'avait publiée, mais je n'avais pas encore eu l'occasion de la préparer. Hier soir, je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner et il me restait un fond...

Posté par anaik à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2005

Lasagnes "croustillantes" à la dinde, aux épinards et au comté

Je vous racontais qu'avant-hier, j'étais de fort mauvaise humeur car il n'y avait plus rien à manger dans notre cuisine. Et bien hier soir, c'était pareil. Pourtant, en fouillant bien dans le congélateur, j'ai trouvé quelques lardons, deux filets de dinde...

Posté par anaik à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2005

"Paul Bocuse passe à table"

Un petit billet pour vous signaler un bel entretien avec Paul Bocuse, dans L'Express de cette semaine, en ligne ici, accompagné de quelques recettes dont la fameuse soupe aux truffes noires. " A la veille de ses 80 ans et de la publication d'un livre-confession,...

Posté par anaik à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2005

Tarte-Prozac aux tomates et à la moutarde

Hier, j'étais de très mauvaise humeur, et ce pour deux raisons : 1) J'avais vu l'épisode 6 de la saison 2 de Lost , qui m'a anéantie au point de décider que je ne regarderais plus jamais cette série ; 2) Il n'y avait plus rien à manger dans mes placards...

Posté par anaik à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2005

Tajine d'agneau aux coings et graine de couscous dissidente

Hier, après avoir écouté l'émission de Julie Andrieu archivée sur le site d'Europe 1, je me sentais d'humeur exotique. C'est peut-être parce que j'avais entendu, avec ravissement, le chanteur Antoine s'affubler du surnom poétique de "blog trotter". C'est...

Posté par anaik à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2005

Gadget culinaire féministe

Mieux que la pilule, le lave-vaisselle et le suffrage des femmes : voici le support à assiettes pour micro-ondes. C'est très pratique : on place une assiette dessus, une assiette dessous, et on démarre le micro-ondes. Le merveilleux résultat, c'est que...

Posté par anaik à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2005

De l'efficacité des ingrédients aphrodisiaques

Sur une idée de Fleur de Sel (docteur es science de l'amour), j'ai décidé de préparer une liste d'ingrédients aphrodisiaques à intégrer à toutes mes recettes. Pour ce faire, j'ai effectué une recherche très simple dans Google, ce qui m'a conduite sur...

Posté par anaik à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2005

Les "lemon bars" d'Estelle ou comment se remettre d'une soirée en célibataire

Hier soir, mon cher et tendre n'était pas là, ce qui me rend généralement plutôt triste et affreusement désemparée (je m'en excuse auprès de celles qui ont brûlé leurs soutiens-gorge en mai 68). Mais cette fois, j'étais d'humeur joyeuse et bien décidée...

Posté par anaik à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2005

Ragoût de porc aux navets pour âmes urbaines en mal de terroir

Hier soir, j'avais envie de préparer un plat basique et campagnard, genre "souper authentique pour urbains branchés du XXIe siècle", (à peu près) ceux que décrit Éric Roux dans son chouette article "Peut-on détester le terroir ?" (d'ailleurs, il y parle...

Posté par anaik à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote